reklam
Anasayfa » Gerçek Bal » Bal Çeşitleri

Bal Çeşitleri

Tarih: 20 Eylül 2013Kategori: Gerçek Bal, Şekersiz BalYorum Yok1.071 Defa Görüntülendi

Bal Çeşitleri

Zaman zaman siteden telefonuma ulaşıp benden akasya Balı, kekik Balı, Geven Balı v.b adlar adı altında bir tek bitki Balı isteyen arkadaşlarımız oluyor.
Bu konu ile ilgili çok sık sorular sorulduğu için siz değerli takipçilerimize elimin yazdığı, dilimin döndüğü kadar bilgi vermek istedim. Öncelikle yeni sezon Balı
niye ağustos ayı gibi satılmaya başlıyor, mayıs, haziran veya temmuz gibi bir önceki senenin Balı satılıyor bunu iyi düşünmek gerekir.
Bal akım dönemi bölge bölge değişmek ile birlikte arılar genel olarak haziran sonu depolamaya başlar.

Mesela Akasya Balı isteyenler için
Kısa bir bilgi;
Akasyanın çiçeklenme dönemi bölgelere ve yüksekliğe bağlı olarak Nisan-Haziran ayları arasındadır.

Kestane Balı isteyenler için kısa bir bilgi;
Ülkemizde Karadeniz, Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde doğal olarak yetişir.
Haziran-Temmuz aylarında çiçeklenen kestaneden elde edilen Balın rengi koyu kahverengi olup acımsı ve kendine özgü keskin bir kokusu vardır.

Kekik Balı için çiçeklenme dönemi Mayıs başından Ağustos sonuna kadar devam eder.

Benim kanaatıma göre arı tek bir bitkiden Bal alarak Bal depolamadığı için kekik Balı, geven Balı, akasya Balı gibi adlar altında satılmaması gerekmektedir.
doğaya çıktığı zaman hangi bitkide Bal görürse ondan alır. Ancak Bal kolonisinin bulunduğu bölgede hangi bikti çeşidi ağırlıkta ise ö biktiden alınan Bal fazla olabilir.
Genel olarak çiçek Balı adı altında satılması daha doğrudur diye düşünüyorum. Çam Balı için aynı şeyi söylemek doğru değil çünkü çam Balı çiçek Balı sağımı yapıldıktan sonra
2. ürün olarak alınan ve genel olarak çiçeklenmedin bittiği sonbahar döneminde yapılmaktadır.

Bir önceki yazımız olan İstanbul da Sahte Bal başlıklı makalemizde Bal, Sahte Bal ve şekersiz bal hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler:

Cevapla

© Tüm Hakları Saklıdır - 2018

Şekersiz Bal

Wordpress Şekersiz Bal Takip Et http://www.karakovan.biz/yorumlar rel= yorumlar Organik Bal